Filières de formation

JUSTIFICATION
L'hygiène hospitalière est un des moyens de lutte contre les infections acquises à l'hôpital ou en établissement de soins par les patients et/ou le personnel ou les visiteurs  et ou les parents des malades.
C'est aussi un ensemble de principes et de pratiques qui demande rigueur, discipline et professionnalisme et qui engage la responsabilité de toute l'équipe soignante, depuis l'agent de service hospitalier jusqu'au médecin.
Elle découle de la définition de l’hygiène dont l’objectif est de prévenir, améliorer et mesurer l’état de santé et de confort des individus et des collectivités.

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• OBJECTIFS - Approfondir les connaissances et la prévention des infections identifiées;
  - Situer l’hygiène hospitalière dans un contexte scientifique;
  - Analyser les différents niveaux de risques des infections nosocomiaux;
  - Réaliser un protocole sur la gestion de l’hygiène dans un établissement de soins et en faire l’évaluation.

• 2
• FINALITES

  La formation est dispensée de façon à rendre l’étudiant :

  • - efficace dans l’exercice d’une fonction de travail ;
  • - d’assurer son intégration à la vie professionnelle ;
  • - de favoriser son évolution et l’approfondissement des savoirs professionnels ;
  • - d’assurer sa mobilité professionnelle.

• 3
• DEBOUCHES

  L’étudiant  formé en licence professionnelle devrait être inséré dans le milieu hospitalier dans le milieu professionnel des industries agro-alimentaires, dans les services publics et dans les cabinets d’expertises, dans les programmes de bonne gouvernance et de l’auto- emploi.
  PROFIL DE POSTES / COLLABORATEURS DE :
  Gestionnaire des programmes en hygiène hospitalière, de nutrition et de santé ; Conseiller nutritionnel ; Hygiéniste  hospitalier et en restauration collective ; Expert en hygiène et sécurité alimentaire ;
  Responsable de contrôle et hygiène des personnes ;
  Formateur en hygiène  hospitalière et sécurité des aliments ; Hygiéniste médical et industriel.

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• PUBLIC CIBLE

  La formation est ouverte:

  • - Aux titulaires du BTS des Industries Agro-Alimentaires et chique, ou autres diplômes  équivalents  à la licence 2 (L2) des sciences biologiques alimentaires et de la nature.
  • - Diplômés de L’INFAS

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• DISPOSITIF DE CERTIFICATION

  Le dispositif de certification permet de mesurer de manière concrète l’efficacité de la formation et de vérifier la transformation  des acquis en compétences opérationnelles. Il comprend :

  • Une validation des acquis de la formation après chaque semestre ;
  • Un stage à l’entreprise avec l’accompagnement  par un tuteur ;
  • Une présentation d’un projet opérationnel ou d’un mémoire lors d’une soutenance devant un jury constitué d’experts; (enseignants et professionnels du métier) ;        
  • Diplôme professionnel délivré après la soutenance.

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• PROGRAMME DE FORMATION PORTE SUR DEUX SEMESTRES

  UNITES D’ENSEIGNEMENT  N°1 : BIOLOGIE SANTE ET NUTRITION.
  

  Microbiologie générale, Parasitologie-Mycologie, Nutrition, Toxicologie générale,
  Hygiène et Santé Publique, Epidémiologie, Biostatistiques, Création et exploitation
  d’une base de données, Initiation à la recherche documentaire, Chimie
  alimentaire, Diététique et santé.

  
  UNITES D’ENSEIGNEMENT  N°2 : HYGIENE GENERALE ET ALIMENTAIRE.
  

  Toxicologie alimentaire, Technologie et analyse des aliments, Microbiologie
  alimentaire, Pathologies liées à L’eau et aux aliments, Entomologie générale et
  médicale, Hygiène générale, Hygiène vétérinaire, Assurance qualité, Gestion des
  projets, Management et Entrepreneuriat, Anglais professionnel, Alimentation
  sport et santé.

  
  UNITES D’ENSEIGNEMENT  N°3 : HYGIENE ET SECURITE  HOSPITALIERE
  
  

  UNITES D’ENSEIGNEMENT   N°4  

  • TRAVAUX DIRIGES;
  • TRAVAUX PRATIQUES : Chimie –Microbiologie ; Nutrition
  • STAGE DE FORMATION EN ENTREPRISE (deux mois).
  • Laboratoire et salle de cours bien équipés ;
  • Formateurs rompus et spécialisés en hygiène hospitalière et alimentaire.      

• 8
• MOYENS Laboratoire et salle de cours bien équipés; Formateurs rompus et spécialisés en hygiène hospitalière et alimentaire.

• 9
• DUREE  licence professionnalisée : 2 semestres ou 60 crédits ;

• 10
• DEMARRAGE DES COURS Octobre de chaque année

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• LIEU Laboratoire d’Hygiène Alimentaire à l’UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques de l’Université  Félix  HOUPHOUËT- BOIGNY Abidjan- Cocody.